http://www.la-belle-etoile.fr/ Sur les bords de la Sèvre Niortaise, cette institution nichée dans un parc de verdure, vous ouvre les portes vers le Marais Poitevin fr SPIP - www.spip.net http://www.la-belle-etoile.fr/Menu-Summit-Semaine-du-Cognac http://www.la-belle-etoile.fr/Menu-Summit-Semaine-du-Cognac 2012-05-23T13:14:53Z text/html fr labelleetoile Les Menus Semaine du Cognac du 16 au 23 juin 2012 <br />Menu Summit <br />Cocktail Summit Cognac VSOP, Citron vert, Gingembre, Limonade - - - Le maigre de la Côtinière fumé par nos soins au bois de hêtre Tagliatelles de légumes croquants Vinaigrette au pamplemousse et Campari - - - <br />L'onglet de veau rôti Osmose Printanière à la coriandre Jus court au Cognac <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/dist/puce.gif" width="8" height="11" alt="-" /> - - <br />Le café Gourmand sa dégustation de Cognac XO <br />Menu à 45 € Cocktail compris Hors (...) - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Les-Menus-" rel="directory">Les Menus</a> <div class='rss_texte'><p class="spip"><strong class="spip"></p> <h3 class="spip">Semaine du Cognac du 16 au 23 juin 2012</h3> <p class="spip"></strong></p> <h3 class="spip"> <strong class="spip"> <h3 class="spip">Menu Summit </h3> <p class="spip"></strong></p> </h3> <h3 class="spip">Cocktail Summit <i class="spip">Cognac VSOP, Citron vert, Gingembre, Limonade </i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip"> <h3 class="spip">Le maigre de la Côtinière fumé par nos soins au bois de hêtre Tagliatelles de légumes croquants <i class="spip">Vinaigrette au pamplemousse et Campari</i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip">L'onglet de veau rôti Osmose Printanière à la coriandre <i class="spip">Jus court au Cognac</i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip">Le café Gourmand <i class="spip">sa dégustation de Cognac XO</i> </h3> <p class="spip"><strong class="spip"></p> <h3 class="spip">Menu à 45 € Cocktail compris</h3> <p class="spip"></strong> <i class="spip">Hors boissons</i></p></div> http://www.la-belle-etoile.fr/Menu-Summit-Semaine-du-Cognac-16 http://www.la-belle-etoile.fr/Menu-Summit-Semaine-du-Cognac-16 2012-05-23T13:11:29Z text/html fr labelleetoile Actualités à la une Semaine du Cognac du 16 au 23 juin 2012 <br />Menu Summit <br />Cocktail Summit Cognac VSOP, Citron vert, Gingembre, Limonade - - - Le maigre de la Côtinière fumé par nos soins au bois de hêtre Tagliatelles de légumes croquants Vinaigrette au pamplemousse et Campari - - - <br />L'onglet de veau rôti Osmose Printanière à la coriandre Jus court au Cognac <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/dist/puce.gif" width="8" height="11" alt="-" /> - - <br />Le café Gourmand sa dégustation de Cognac XO <br />Menu à 45 € Cocktail compris Hors boissons - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Une2-" rel="directory">Actualités à la une</a> <img src="http://www.la-belle-etoile.fr/IMG/arton77.png" alt="" align="right" width="268" height="305" class="spip_logos" /> <div class='rss_texte'><p class="spip"><strong class="spip"></p> <h3 class="spip">Semaine du Cognac du 16 au 23 juin 2012</h3> <p class="spip"></strong></p> <h3 class="spip"> <strong class="spip"> <h3 class="spip">Menu Summit </h3> <p class="spip"></strong></p> </h3> <h3 class="spip">Cocktail Summit <i class="spip">Cognac VSOP, Citron vert, Gingembre, Limonade </i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip"> <h3 class="spip">Le maigre de la Côtinière fumé par nos soins au bois de hêtre Tagliatelles de légumes croquants <i class="spip">Vinaigrette au pamplemousse et Campari</i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip">L'onglet de veau rôti Osmose Printanière à la coriandre <i class="spip">Jus court au Cognac</i> </h3> <h3 class="spip">- - -</h3> <h3 class="spip">Le café Gourmand <i class="spip">sa dégustation de Cognac XO</i> </h3> <p class="spip"><strong class="spip"></p> <h3 class="spip">Menu à 45 € Cocktail compris</h3> <p class="spip"></strong></p> <h3 class="spip"> <i class="spip">Hors boissons</i> </h3></div> http://www.la-belle-etoile.fr/La-Belle-Etoile http://www.la-belle-etoile.fr/La-Belle-Etoile 2012-05-19T15:08:17Z text/html fr internetdynamique Confidences... 1979 - 2009 : 30 Ans d'Echanges, de Bonheur, de Passion... <br />Claude Guignard dirige cette institution Niortaise depuis avril 1979 après l'avoir racheté à son Maître formateur Daniel Revault. Son épouse Laure, coiffeuse de métier, l'a suivi dans cette voie et tout en élevant leurs trois enfants, s'est occupé de l'accueil et de la salle. Ils sont rejoints depuis 15 ans par leur fille Virginie qui gère la comptabilité et les ressources humaines et par son mari Jean-Philippe Vouhé. Celui-ci, après un (...) - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Confidences-" rel="directory">Confidences...</a> <div class='rss_texte'><h3 class="spip">1979 - 2009 : 30 Ans d'Echanges, de Bonheur, de Passion...</h3> <p class="spip"><span class='spip_document_309 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:330px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L330xH230/guignard-db45f.jpg' width='330' height='230' alt="" style='height:230px;width:330px;' class='' /></span><strong class="spip">Claude Guignard</strong> dirige cette institution Niortaise depuis avril 1979 après l'avoir racheté à son Maître formateur Daniel Revault. Son épouse <strong class="spip">Laure</strong>, coiffeuse de métier, l'a suivi dans cette voie et tout en élevant leurs trois enfants, s'est occupé de l'accueil et de la salle. Ils sont rejoints depuis 15 ans par leur fille <strong class="spip">Virginie</strong> qui gère la comptabilité et les ressources humaines et par son mari <strong class="spip">Jean-Philippe Vouhé</strong>. Celui-ci, après un apprentissage à l'Hôtel du Nord à Parthenay, complète sa formation par un brevet professionnel ici même, suivie d'un passage parisien à la Régalade à Paris chez Yves Camdeborde et revient aux sources pour reprendre la direction des cuisines de la Belle Etoile en 2004. L'équipe de collaborateurs s'est agrandie de 4 personnes en 1979 à 14 à ce jour.</p> <p class="spip">Le restaurant dispose de 5 salons privés de 2 à 120 personnes pour les réceptions et et jusqu'à 250 personnes en cocktail. Il possède également une terrasse de 60 places au bord de la sèvre Niortaise et d'un parc paysagé pouvant accueillir de multiples réceptions.</p> <p class="spip"><span class='spip_document_310 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:200px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L200xH139/chirac-f7ab8.jpg' width='200' height='139' alt="" style='height:139px;width:200px;' class='' /></span>Cette table gastronomique Régionale qui a vu défiler des chefs d'état (de De Gaulle à Jacques Chirac en 1996), des Ministres et Premiers Ministres (de Rocard à Raffarin), d'Ambassadeurs et de personnalités du Show Biz, développe deux axes de restauration :</p> <p class="spip"><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> l'une sur place au restaurant, la plus importante, avec une carte variée inventive et majoritairement Régionale,</p> <p class="spip"><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> le seconde en service traiteur, qu'elle maîtrise depuis de nombreuses années avec une carte de plats à emporter, et l'organisation de toutes réceptions clé en main jusqu'à 1000 personnes.</p> <h3 class="spip">" Qualité, convivialité, Authenticité "</h3> <p class="spip">trois épithètes de valeur assemblés en permanence pour accueillir une clientèle d'affaires et d'épicuriens fidélisée, grâce à l'appui de reconnaissance Régionale que sont les <strong class="spip"><a href="http://www.tablesgourmandes.com/" class="spip_out">Tables Gourmandes de Poitou-Charentes</a></strong>, mais aussi par tous les guides gastronomiques nationaux, ou La Belle Etoile caracole en tête des Deux-sèvres depuis des décennies.</p> <p class="spip">Par ailleurs, <strong class="spip">Claude Guignard</strong> est le créateur avec Jean-Pierre Crouzet du <strong class="spip"><a href="http://www.carrefourdesmetiersdebouche.com/" class="spip_out">Carrefour Poitou-Charentes des Métiers de Bouche</a></strong>, manifestation biennale qui draine 46000 visiteurs professionnels et grand public pendant 4 jours <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/Acces" class="spip_in">à Niort</a> et dont nous fêterons la 11ème édition du 07 au 10 octobre 2012 à Noron.</p></div> http://www.la-belle-etoile.fr/Contact-reservation http://www.la-belle-etoile.fr/Contact-reservation 2012-05-19T14:55:35Z text/html fr internetdynamique Contact Restaurant La Belle Etoile <br />115 Quai Maurice Métayer <br />79000 Niort <br />e.mail : info@la-belle-etoile.fr <br />Tel. 05 49 73 31 29 <br />Fax. 05 49 09 05 59 <br />Fermeture hebdomadaire : Dimanche soir - lundi - mercredi soir <br />Service de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 45 à 21 h 30 <br />FERMETURE POUR CONGES ANNUELS : <br />du 13 au 27 août 2012 inclus - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Contact-" rel="directory">Contact</a> <div class='rss_texte'><p class="spip"><strong class="spip"> <strong class="spip">Restaurant La Belle Etoile</strong> </strong> <br />115 Quai Maurice Métayer <br />79000 Niort</p> <p class="spip"><strong class="spip">e.mail</strong> : <a href="mailto:info@la-belle-etoile.fr" class="spip_out">info@la-belle-etoile.fr</a> <br /><strong class="spip">Tel</strong>. 05 49 73 31 29 <br /><strong class="spip">Fax</strong>. 05 49 09 05 59</p> <p class="spip"><strong class="spip">Fermeture hebdomadaire</strong> : Dimanche soir - lundi - mercredi soir</p> <p class="spip"><strong class="spip">Service</strong> de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 45 à 21 h 30</p> <h3 class="spip"> <strong class="spip">FERMETURE POUR CONGES ANNUELS : <p class="spip"><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> du 13 au 27 août 2012 inclus</strong></p> </h3> <a name='form1'></a> <div class='spip_forms'> <div class='spip_descriptif'></div> <form method='post' action='spip.php?page=backend#form1' enctype='multipart/form-data'> <div> <input name='page' value='backend' type='hidden' /> <input type='hidden' name='ajout_reponse' value='1' /> <input type='hidden' name='id_donnee' value='0' /> <input type='hidden' name='retour_form' value='' /> </div> <fieldset><legend>Réservation</legend> <div class='spip_form_champ ligne_1'> <span class='spip_form_label'> <label for="input-1-ligne_1">Nom</label> : </span> <input type="texte" name='ligne_1' id='input-1-ligne_1' value="" class=' ligne formo' size='40' /> <span class='nettoyeur'> </span> </div> <div class='spip_form_champ email_1'> <span class='spip_form_label'> <label for="input-1-email_1">Email</label> <span class='spip_form_label_obligatoire'> [Obligatoire]</span> : </span> <span class='spip_form_label_details'>Veuillez entrer une adresse e-mail valide (de type vous@fournisseur.com).</span> <input type="texte" name='email_1' id='input-1-email_1' value="" class=' email forml' size='40' /> <span class='nettoyeur'> </span> </div> <div class='spip_form_champ texte_1'> <span class='spip_form_label'> <label for="input-1-texte_1">Message</label> : </span> <textarea name='texte_1' rows='10' class='formo ' cols='80' id='input-1-texte_1'></textarea> <span class='nettoyeur'> </span> </div> </fieldset> <p style='display:none;'><label for="nobotnobot-1">Veuillez laisser ce champ vide :</label> <input type="text" name="nobotnobot" id="nobotnobot-1" value="" size="10" /></p> <div style='text-align:right' class='spip_bouton'><input type="submit" name='Valider' value="Valider" /></div> <script src="http://www.la-belle-etoile.fr/plugins/forms_et_tables_1_9_1/javascript/jtip.js" type="text/javascript"></script> <script type="text/javascript"><!-- $('div.spip_forms input.formo').bind('focus',function(){$(this).addClass('formo-focus');}); $('div.spip_forms input.formo').bind('blur',function(){$(this).removeClass('formo-focus');}); $('div.spip_forms input.forml').bind('focus',function(){$(this).addClass('forml-focus');}); $('div.spip_forms input.forml').bind('blur',function(){$(this).removeClass('forml-focus');}); //--></script> </form> </div></div> http://www.la-belle-etoile.fr/Bienvenue,75 http://www.la-belle-etoile.fr/Bienvenue,75 2012-05-19T14:52:16Z text/html fr labelleetoile Actualités à la une Sur les bords de la Sèvre Niortaise, nichée dans un parc de verdure " La Belle Etoile " vous ouvre les portes du Marais Poitevin. Laure et Claude Guignard vous invitent à découvrir une cuisine gastronomique, aux saveurs " Terre et Mer " - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Une2-" rel="directory">Actualités à la une</a> <img src="http://www.la-belle-etoile.fr/IMG/arton75.jpg" alt="" align="right" width="600" height="399" class="spip_logos" /> <div class='rss_texte'><p class="spip"><strong class="spip">Tradition, découvertes, tentation, prestige, saveurs</strong>…Tous ces mots décrivent si bien cette institution Niortaise. Restaurant gastronomique,<strong class="spip"> La Belle Etoile</strong> caracole depuis plus de 30 ans en tête des guides des Deux-Sèvres, 2 toques Gault Millau, 2 étoiles au Bottin Gourmand, 3 fourchettes au Michelin….Chefs d'Etat, ministres, personnalités du Show biz, ou épicuriens anonymes, chacun se souvient de ces instants gourmands…</p> <p class="spip"><strong class="spip">Depuis le 1er juillet, nous vous accueillons sous de NOUVELLES COULEURS pour une salle encore plus chaleureuse</strong> ... <strong class="spip"> <i class="spip">Ambiance cosy</i> </strong></p> <p class="spip"><span class='spip_document_498 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_2423T-7e5c1.jpg' width='350' height='233' alt="salle de restaurant" title="salle de restaurant" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span></p> <p class="spip"><span class='spip_document_514 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH231/DAR_8357T-2-02a12.jpg' width='350' height='231' alt="table" title="table" style='height:231px;width:350px;' class='' /></span></p> <p class="spip"><span class='spip_document_465 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_8371T_Copie-a65d1.jpg' width='350' height='233' alt="" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span></p> <p class="spip"><span class='spip_document_466 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_8440T-ef5da.jpg' width='350' height='233' alt="" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span></p></div> http://www.la-belle-etoile.fr/Seminaires-Restaurant http://www.la-belle-etoile.fr/Seminaires-Restaurant 2012-05-19T14:43:10Z text/html fr internetdynamique Séminaires Forfait journée d'étude Pour vos réunions professionnelles et séminaires, notre établissement met à votre disposition 5 salons d'une capacité de 5 à 100 personnes. Ces espaces sont modulables et peuvent être équipés à la demande. Vous bénéficiez d'un espace chaleureux et lumineux, toutes nos salles donnant sur les bords de la sèvre Niortaise ou sur les jardins de la Belle Etoile. <br />Les conditions d'accueil <br />la demie-journée séminaire à 47 € T.T.C par personne ( réunion matin + déjeuner ). <br />la journée (...) - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Seminaires-" rel="directory">Séminaires</a> <div class='rss_texte'><h3 class="spip">Forfait journée d'étude</h3> <p class="spip"><span class='spip_document_500 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_2453T_Copie-10d7d.jpg' width='350' height='233' alt="salle de séminaire" title="salle de séminaire" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span> Pour vos réunions professionnelles et séminaires, notre établissement met à votre disposition <strong class="spip">5 salons</strong> d'une capacité de <strong class="spip">5 à 100 personnes</strong>. Ces espaces sont <strong class="spip">modulables</strong> et peuvent être équipés à la demande. Vous bénéficiez d'un espace <strong class="spip">chaleureux et lumineux</strong>, toutes nos salles donnant sur les bords de la sèvre Niortaise ou sur les jardins de la Belle Etoile.</p> <p class="spip"><strong class="spip">Les conditions d'accueil</strong> <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> la demie-journée séminaire à 47 € T.T.C par personne ( réunion matin + déjeuner ). <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> la journée séminaire à 53 € T.T.C par personne ( réunion matin et après midi, déjeuner ).</p> <p class="spip">Comprenant : <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> la location de salle avec eau minérale sur table <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> l'accueil café, jus d'orange et mini-viennoiseries <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> le déjeuner* vins, eau et café compris Type Menu Balade Gourmande ( 3 plats) à définir au préalable et choisi pour l'ensemble du groupe <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> le matériel : écran, paperboard, rétroprojecteur.</p> <p class="spip"><strong class="spip">Les Suppléments</strong> <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Pauses matin et/ou après-midi Café et jus d'orange <br /><img src="http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-68c92.gif" width='8' height='11' alt="-" style='height:11px;width:8px;' class='' /> Apéritif Cocktail Maison</p> <p class="spip"><strong class="spip">Accueil +</strong> : Parking privé ( gratuit ) - <strong class="spip">NOUVEAU = Accès WIFI ( gratuit )</strong></p> <p class="spip"><span class='spip_document_512 spip_documents spip_documents_left' style='float:left; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_2480T-fc7cb.jpg' width='350' height='233' alt="seminaire 3" title="seminaire 3" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span> <span class='spip_document_501 spip_documents spip_documents_right' style='float:right; width:350px;' > <img src='http://www.la-belle-etoile.fr/local/cache-vignettes/L350xH233/DAR_2448T_-_Copie-f5e14.jpg' width='350' height='233' alt="salle de séminaire 2" title="salle de séminaire 2" style='height:233px;width:350px;' class='' /></span></p></div> http://www.la-belle-etoile.fr/La-carte-menu-Ambassadeur http://www.la-belle-etoile.fr/La-carte-menu-Ambassadeur 2012-05-12T12:15:11Z text/html fr internetdynamique Les Menus - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Les-Menus-" rel="directory">Les Menus</a> http://www.la-belle-etoile.fr/Prestige-Eveil-des-Sens http://www.la-belle-etoile.fr/Prestige-Eveil-des-Sens 2012-05-12T12:13:12Z text/html fr internetdynamique Les Menus - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Les-Menus-" rel="directory">Les Menus</a> http://www.la-belle-etoile.fr/Ballade-gourmande http://www.la-belle-etoile.fr/Ballade-gourmande 2012-05-12T12:11:38Z text/html fr internetdynamique Les Menus - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Les-Menus-" rel="directory">Les Menus</a> http://www.la-belle-etoile.fr/Traiteur http://www.la-belle-etoile.fr/Traiteur 2012-02-17T11:22:09Z text/html fr internetdynamique Actualités à la une Pour tous vos évènements d'entreprise, inauguration, congrès, anniversaire, lancement de produits ..., nous associons la finesse des mets à un service efficace et discret pour un moment d'exception qui marquera vos invités. Organisation de vos cocktails et/ou repas de 20 à 1000 personnes, prestation clé en main. - <a href="http://www.la-belle-etoile.fr/-Une2-" rel="directory">Actualités à la une</a> <img src="http://www.la-belle-etoile.fr/IMG/arton50.jpg" alt="" align="right" width="600" height="451" class="spip_logos" /> <div class='rss_texte'>Pour tous vos évènements d'entreprise, inauguration, congrès d'entreprise, anniversaire, lancement de produits ..., nous associons la finesse des mets à un service efficace et discret pour un moment d'exception qui marquera vos invités. Organisation de vos cocktails et/ou repas de 20 à 1000 personnes, prestation clé en main.</div>